Introducción de productos
Si tiene una tienda de dim sum más pequeña, una cafetería concurrida que prepara sus propios panecillos al vapor o incluso una sección dedicada en la cocina de un restaurante, conoce el problema. Hacer baozi a mano para un servicio completo es lento. Es inconsistente. Ocupa manos expertas en una tarea repetitiva.
Ahí es donde entra en juego una máquina como esta. Este no es el modelo de piso industrial gigante para una fábrica. Esta es la versión de mesa, diseñada para encajar perfectamente en el flujo de trabajo de su cocina existente sin ocupar el lugar.
como mantener
Su capacidad oscila entre 500 y 2000 piezas por hora. Ahora bien, ese es un rango amplio, y ese es el punto. En un entorno más lento, puede seguir el ritmo de un servicio de almuerzo constante. Sube el volumen y puede ayudarte a preparar un gran pedido de catering o abastecer tus congeladores para la semana. Maneja un peso de panecillo de entre 20 y 200 gramos por pieza.
Aquí hay una nota importante: ese peso no se puede ajustar sobre la marcha. Esto puede parecer una limitación, pero en realidad se trata de simplicidad y confiabilidad. Lo configuras para el tamaño que necesitas,-digamos, un panecillo estándar de 80-gramos, y producirá el mismo peso, uno tras otro, sin deriva ni variación. Obtendrá control de porciones integrado. Sin conjeturas ni desperdicio.
Parámetro de productos
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Modelo |
TPP-BZ100D |
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Capacidad |
500-2000 unidades/hora |
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peso del panecillo |
20-200 g/unid (no ajustable) |
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poder total |
1,5 kw, 220V |
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dimensión |
1000*700*800mm |
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peso |
90kg |
Ventajas de la máquina
Ahora, la parte de la "mesa" es clave. Sus dimensiones son 1000mm de largo por 700mm de ancho y 800mm de alto. Puede colocarlo en una mesa de trabajo resistente de acero inoxidable junto a su área de preparación. No exige su propio espacio dedicado.
Con 90 kg, tiene un peso sólido y sustancial-no se deslizará cuando esté en funcionamiento-pero aún así es manejable para moverlo con una transpaleta o un par de personas fuertes si necesita reconfigurar el diseño de su cocina. Se siente como una pieza seria de equipo profesional, no como un dispositivo de consumo liviano.
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