Máquina formadora de torsión de masa

Introducción a la producción de la máquina formadora de torsión de masa

1: La carcasa exterior de la máquina formadora de masa frita automática está hecha de acero inoxidable, lo que no solo hace que la masa frita producida cumpla con los estándares de higiene alimentaria, sino que también hace que la máquina sea más higiénica y hermosa.

2: La máquina formadora de torsión de masa de acero inoxidable agrega una paleta para la masa, por lo que no necesitamos colocarla ni una sola vez en la producción de torsión. Sólo necesitamos poner 5 kg de masa en la bandeja para producirla automáticamente. Retorcido. Al mismo tiempo, la máquina es muy simple de usar, solo una persona puede controlar de 3 a 5 máquinas y evitar la torsión desigual causada por el moldeado manual.

3: La estructura de la máquina es muy compacta, por lo que la calidad de la máquina puede ser más estable y también es muy conveniente durante la limpieza y el mantenimiento.

4: El producto final es muy crujiente y delicioso.

Especificación técnica

Máquina formadora de torsión de masa

1, antes y después del inicio del engranaje y las partes de lubricación del aceite (mantequilla externa, aceite de salud interno), después del inicio del primero para ver si la dirección del giro es correcta y luego escuchar la máquina para detectar sonidos anormales.

2. Cepille el cuchillo de corte con aceite de cocina para evitar que se pegue. La cuchilla de corte en la cinta transportadora corta automáticamente la torsión y el extremo roto de la torsión se aplana durante el corte. El corte giratorio se puede introducir en el cárter de aceite a través de la cinta transportadora.
3. Al instalar el molde, primero use aceite de cocina o agua para invadir el molde y luego instálelo en la máquina. Después de encender la máquina, primero corte el material en trozos del tamaño de pan al vapor y colóquelos en la tolva de alimentación, y luego aliméntelos automáticamente mediante el alimentador. El inicio de la alimentación debe ser un poco más lento. Cuando la producción de torsión sea suave, se colocarán más materiales. Después del apagado, use hule o tela plástica para tapar la salida y la tolva de alimentación, para no secar o bloquear la cara en la siguiente producción, como por un tiempo prolongado para detener la producción, limpiar la cara de la máquina con aceite limpio, retirar el cabezal del molde en el aceite, para poder reutilizarlo la próxima vez.

Método de fabricación de la máquina formadora de masa torcida

1. El día antes de la mahua frita, agregue 500 g de fertilizante viejo con 3,5 kg de harina, revuelva uniformemente con 4 agua caliente, fermente hasta obtener el fertilizante viejo, listo para el día siguiente.

2. En 2 litros de agua, convierta suavemente 3,5 kg de azúcar, 135 g de álcali y 5 g de sacarina en agua azucarada y reserve.

3. Tome 3,5 kg de harina y blanqueela con 550-650 g de aceite caliente hasta que esté crujiente y reserve.

4. Tome 750 gramos de semillas de cáñamo, planche con agua hirviendo, no las mantenga mojadas, secas y listas para frotar la tira de cáñamo.

5. Agregue 3,25 kg de azúcar, 110 g de seda verde y roja, 275 g de osmanthus, 175 g de jengibre y 25 g de superficie alcalina a la masa hervida, luego agregue 1 750 ml de agua fría para revolver bien, frótese las manos con 500 g de harina seca y revuelva la masa hasta que esté suave y dura. Utilice shop face 1000 gramos en proceso de frotado.

6. Coloque los 16 kilogramos restantes de harina seca en la máquina para hacer masa, luego mezcle el fertilizante viejo hecho el día anterior, agregue el agua azucarada y luego, según el tamaño de humedad de la harina, en diferentes estaciones, vierta la cantidad correcta de agua fría y en una reserva grande de harina.

7. Coloque bien la superficie grande, córtela en barras grandes y luego coloque las barras grandes en la máquina estratificadora, presione para obtener fideos finos y luego tire de la longitud de barras cortas de unos 35 cm y enderece las barras. Una parte se utiliza como una tira ligera y la otra parte se amasa con semillas de cáñamo para hacer una tira de cáñamo. Y luego la buena masa en tiras crujientes. Haga coincidir la tira ligera, la tira de cáñamo y la tira crujiente 5∶3∶1 y gírelas hasta darle forma de cuerda (pellizque bien).

8. Vierta el aceite en la olla, use el fuego para calentar, ponga la mahua cruda en la olla y fría por unos 20 minutos, azufaifo rojo, el cuerpo de la mahua esté recto y no doblado, y agregue la cantidad adecuada de residuos de azúcar de roca, tiras de melón y otros materiales pequeños entre las tiras.

Problemas comunes de la máquina formadora de masa torcida.

1. ¿Hay algo especial en el mantenimiento y reparación de la máquina formadora de masa?

Respuesta: Las partes principales de la máquina de torsión son mecánicas, eléctricas, electrónicas e hidráulicas. No hay nada especial en el mantenimiento y reparación. Simplemente haga las siguientes cuatro cosas:

Primero, opere en estricta conformidad con los procedimientos operativos. No viole las reglas de operación, de lo contrario podría afectar la vida útil de la máquina y provocar daños artificiales;

En segundo lugar, el mantenimiento y el mantenimiento deben ser "frecuentes". Verifique antes de comenzar todos los días, preste atención a la observación durante la operación y limpie cuidadosamente después de detener la producción todos los días;

En tercer lugar, encontrar pequeños problemas que solucionar a tiempo;

Cuarto, cuando haya un problema que no puedan resolver, infórmenos a tiempo.

2, el mantenimiento de la máquina formadora de masa torcida es muy complejo, ¿cuánto tiempo llevará aprender a repararla?

Respuesta:Como dice el refrán "el hogar difícil no será, no será difícil". Siempre que la máquina funcione normalmente, colocada y con una buena superficie, la forma que sale es real. En términos generales, hay algunas personas que trabajan con maquinaria eléctrica. Siempre que puedan aprender el mantenimiento básico en una semana, los principales problemas de la máquina del tiempo pueden resolverse por sí mismos en medio mes.

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